LE CENTRE DE DOLUS CONTINUE SES ACTIONS POUR AMÉLIORER SON TAUX DE SUBSTITUTION

Le centre de Dolus a actuellement un taux de substituion annuel de 72,67%, mais nous continuons à l’améliorer en faisant des cueillettes lorsqu’un maraicher producteur nous le propose.

Le taux de substitution est la mesure des quantités de produits qui nous sont offerts, remplaçant des achats auprès des producteurs.  Avec les économies réalisées, les Restos peuvent améliorer l’aide globale aux personnes accueillies.

Lundi 28 septembre après midi 7 bénévoles se sont rendus de nouveau à la Ferme du Levant de Michael BLIN qui nous a permis de cueillir le restant de ses rangs de poivrons, de concombres, d’aubergines et d’haricots en échange de quoi nous avons arraché et et mis les plants en tas afin de lui permettre de remettre en état plus facilement et rapidement ses espaces de plantation.

Le résultat est excellent  : 244 kg de légumes récoltés en 3 heures !

répartis comme suit : 34 Kg de haricots, 37 kg de poivrons, 73 kg de concombres, 14 kg d’aubergines et 57 kg de tomates que Michael nous a données déjà prêtes.

Et ce n’est pas fini, Michael nous a donné rendez vous la semaine prochaine pour cueillir encore des poivrons et des tomates cerises

MERCI à Michael BLIN  pour sa générosité et sa bienveillance au regard des Restos du Cœur